过氧乙酸在蔬菜上杀菌?过氧乙酸在蔬菜上的使用

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• 1、过氧乙酸能给冬枣脱青吗

过氧乙酸能给冬枣脱青吗

1、除了化学方法外，自然光照也是影响冬枣褪青的重要因素。在阳光充足、温度适宜的环境下，冬枣能够更快地完成褪青过程，展现出更加诱人的外观。总的来说，无论是通过化学方法还是自然光照，冬枣的褪青都是为了确保其在成熟过程中保持最佳状态。

2、冬枣是极易失水的水果，在冷藏条件下适合冬枣贮藏的湿度需要达到90%－95%。气调库氧气、二氧化碳含量：现在的冷冻技术，冬枣非常适合放入气调库，气调存储。冬枣在气调库冷藏条件下，o2含量需要控制在3%—6%。温控精度高的贮藏环境，o2含量要相应的偏低，这样可以提高保鲜质量。

3、使用说明如下：充分摇晃产品瓶身，使得产品的粉末均匀散开；将适量的冬枣放入容器中，再加入适量的清水，使得冬枣浸没在水中；取出一勺（大约5克）产品，撒在浸泡冬枣的水中，充分搅拌让产品均匀分布；静置三至五分钟，待产品自然作用去掉冬枣的青涩后，可以用清水冲洗干净，即可食用。